semaver
New member
Renkli Şalgam Salatası Tanımı İçin Materyaller
Herkese selam????Bu salata sofralarınıza canlılık katacak ve buluduğu sofrada ben burdayım diyecek rengarenk bir salata???? haydi geçelim tanımımıza;.
- 1 su bardağı iri bulgur (Pilavlık)
- 2.5 su bardağı şalgam suyu (Acısız)
- 4-5 adet kornişon turşu
- 1.5 çay bardağı konserve mısır
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 3 kısım taze nane
- 4 kol taze soğan
- 1 limon suyu
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
Herkese selam????Bu salata sofralarınıza canlılık katacak ve buluduğu sofrada ben burdayım diyecek rengarenk bir salata???? haydi geçelim tanımımıza;.
- Bulgurumuzu duru su olana dek yıkayalım. Ve tenceremize alalım. Şalgam suyunu ek edip bulgurumuzu haşlayalım.
- Suyunu çekmeye hakikat kapağını kapatalım biraz şişsinler.
- Suyu bitince altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Bir kaba yeşilliklerimizi ince ince kıyalım.
- Üzerine turşumuzu küp küp doğrayıp ek edelim. Akabinde mısırları ek edelim.
- Soğuyan şalgamlı bulguru da ek edip bir limon suyunu salataya sıkalım ve yarım çay bardağı zeytinyağıda koyup güzelce harmanlayalım.
- Servis tabağına alalım ve mümkünse dolapta üç- dört saat soğutup o denli tüketelim.
- Not: şalgam tuzlu olduğundan ben ekstra tuz ek etmedim. Acı sevenler acılı şalgamlada yapabilir. Bulgur yerine makarna cinslerini de kullanabilirsiniz.Afiyet olsun????????????.