semaver
New member
Renkli Şehriye Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı şehriye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 adet salatalık turşusu
- 1 demet maydanoz
- 2 kapya biber (Haşlanmış yahut közlenmiş)
- 1 kase mısır
- Nar ekşisi (İsteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tenceremizin içine sıvı yağ ve tereyağımızı alıyoruz ondan sonrasında şehriye ek edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan şehriyelerin üzerini geçecek kadar su ek ediyoruz (yaklaşık 3, 5 su bardağı) sonrasındasında tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Kapağını kapatıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra 15 dakika dinlenmeye ve soğumaya bırakalım.
- Akabinde öbür gereçleri minik minik doğrayalım.
- Soğuyan şehriyeyi uygun bir kaba alalım hazırladığımız gereçlerimizi ve 1 tatlı kaşığı nar ekşisini ilave edelim.
- Karıştırdığımız salatamızı servis tabağımıza alalım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
. - Materyaller büsbütün isteğe bağlı isterseniz artırabilir yada eksiltebilirsiniz.