Revani Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1.5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
- Öncelikle şerbetini hazırlayalım.
- Su ve şekeri tencereye alalım.
- Şekeri eriyene kadar karıştırdıktan daha sonra kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra 3 damla limon suyu ekleyelim.
- 15 -20 dakika kadar kaynatalım.
- Kekimize yumurta ve şekeri çırparak başlayalım.
- Yaklaşık 5 dakika kadar çırptıktan daha sonra sıvı yağını, sütünü ve yoğurdunu sırasıyla ekleyerek çırpalım.
- daha sonra irmik ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Bunları karıştırdıktan daha sonra şom olarak ununu ekleyelim.
- Tepsimizi istediğimiz yağla yağladıktan daha sonra hazırladığımız harcı tepsiye dökelim.
- daha sonra 180⁰ önce ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.
- Piştikten 10 dakika kadar daha sonra şerbetini verelim. İstediğimiz üzere süsleyelim ve afiyet olsun.