Rosto Köfte (Çatlamama Garantili)

[bencede]

Rosto Köfte (Çatlamama Garantili) Tanımı İçin Gereçler

• 500 gr orta yağlı dana kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pulbiber (arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
• Tuz

Köftenin çatlamaması için üzerine:

• Yumurta beyazı

Sosu için:

• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Az tuz

Rosto Köfte (Çatlamama Garantili) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanı,galeta unu ,yumurta ve baharatları rondoya koyup soğan büsbütün edilene kadar çekiyoruz.
2. ondan sonrasında kıymayıda ek edip 2 dk kadar daha çekelim.
3. 5 dk da yoğurup yağlı kağıdın üzerine alıp yağlı kağıt ile birlikte rulo yapalım.
4. Kağıdı açıp heyetine fırça sayesinde yumurta beyazını sürüp yağlı kağıda yeniden saralım.
5. Fırın kabına yerleştirip 180 derecede evvelinde ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip fırından çıkaralım.
6. Biraz ılıyınca ķöftelerimizi 1 parmak genişliğinde yuvarlak dilimleyip tıpkı fırın kabına dizelim.
7. Sosu için gerekli materyalleri karıştırıp köftelerin üzerine dökelim.
8. 200 derecede üzeri yavaşça kızarıp sosu ağırlaşınca fırından çıkaralım.
9. Ben patates püresi ile servis ettim sizin dileğinize kalmış ????.

Afiyet olsun

.

Rosto Köfte (Çatlamama Garantili) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı