Rüzgar Gülü Kek

[Leila]

Rüzgar Gülü Kek Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• Dövülmüş ceviz
• Kakao

Rüzgar Gülü Kek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurtaları ve toz şekeri güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Kürdanla da bakabilirsiniz, piştiğine. Piştikten daha sonra çıkartıp biraz sallıyoruz ve 5 dk soğuduktan daha sonra zıt çeviriyoruz, yumuşacık kekimiz hazır afiyet olsun.
3. ondan sonrasında sıvı yağ ve sütü katıp bir daha çırpıyoruz. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ek edip uygunca pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz.
4. Hamuru ikiye ayırıp yarısını kakaolu kek haline getiriyoruz.
5. İçerisine cevizleri atıyoruz.
6. Margarinle yağlanmış kalıbımıza döküp 180 derece fırında 40 dk hiç açmıyoruz.
7. sonrasındasında yeterlice içi pişene kadar pişiriyoruz. Fırından fırına değişebilir bu mühlet ben 50 dk ya pişirdim.

Not: fırın içerisine bir kap su koyarsanız hem kekiniz çatlamaz hemde yumuşacık kalır sertlesmez. Suyun buhar olması halinde bunlar meydana gelir.Afiyet olsun.