bencede
New member
Saç Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo yağsız dana kuşbaşı
- 2 büyük kuru soğan
- 3 kırmızı kapya biber
- 4 yeşil biber
- 4 büyük domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam pulbiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı doğranmış etlerimizi saçımıza alıp suyunu salıp çekinceye kadar orta ara karıştırıyoruz. Suyunu saldıktan daha sonra sıvı yağını ve soğanını atıp, kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından biberleri atıyoruz kavuruyoruz. çabucak sonrasında domateslerini ek edip karıştırıyoruz, daha sonra baharatlarını atıyoruz saçınızın kapağını kapatıp domateslerin suyu salıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
- Tadına bakıyoruz etimiz şayet yumuşamamışsa bir çay bardağı kadar su ek edip, çekmesini bekliyoruz saç kavurmamız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.