Sahlepli Etimek Tatlısı

[Leila]

Sahlepli Etimek Tatlısı Tanımı İçin Materyaller

Muhallebisi için:

• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 paket sahlep

Tabanı için :

• 1 paket etimek

Islatmak için;

• 2 bardak süt
• 2 bardak sahlep
• 1 yemek kaşığı şeker

Sahlepli Etimek Tatlısı Tanımı Yapılışı

1. Sahlep tozu hariç tüm gereçleri katıp muhallebinizi hazırlayın.
2. Bu ortada büyük bir cezvede 2 bardak süt ısıtın.
3. Süt kaynayınca içine iki paket sahlep ve şekeri katın, karıştırın.
4. Bu ortada muhallebi baloncuklar oluşturmaya başlar.
5. Bir paket sahlepi katın, karıştırın ve söndürün.
6. Her bir etimeği sahlep içine batırın güzelce emsin.
7. Her biri için bunu yapıp dizdikten daha sonra kalan sahlepi üzerine dökün.
8. Akabinde muhallebiyi gezdirin.
9. Biraz soğuyunca tarçın serpin.
10. Büsbütün soğuyunca servis edin afiyet oldun.