Salçalı Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
.
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet orta uzunluk domates
- 5 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı bulgur
- 3 su bardağı sıcak su(tavuk suyu da olabilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Öncelikle pilavı yapacağımız tencereye yağımızı koyalım.
- Ufak ufak doğranmış soğanları ekleyelim.
- Akabinde soğanlar epey kavrulmadan biberleri ekleyelim.
- Salçamızı biberimizin üzerine ekleyip güzelce karıştıralım ve üzerine domatesi ek edelim.
- Bulgurumuzu ekleyelim ve karıştırıp, üzerine kabahatle suyumuzu boşaltalım.
- Tuzumuzu ekledikten daha sonra kaynayan kadar tüpümüzün altını koşmayalım.
- Pilavın suyu kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmesini bekleyelim. (pilavınız canlı üzere olursa sıcak su ekleyebilirsiniz)