semaver
New member
Şalgamlı Kuskus Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket kuskus makarna (Yıldız, arpa şehriye de olabilir)
- 3 su bardağı şalgam
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı mısır
- 1 su bardağı kornişon turşu
- 2 adet salatalık
- Yarım bağ maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam nane
- 1 tutam yeşil soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Birinci evvel suyumuzu ve şalgam suyunu bir tencereye alalım ve kaynatalım.
- Üzerine kuskus dökelim suyunu çekip pişene kadar pişirelim ve soğumaya bırakıyoruz.
- Rengi de tadı da epey hoş oluyor.
- Tüm salata gereçlerini yıkayıp doğrayalım.
- Soğan kuskusun üzerine ek edelim.
- Yağını limonunu tuzunu ve nar eksisini ekleyip güzelce karıştırın ve servis tabağına alalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Günler yahut özel davetler için vazgeçilmez tanımınız olacak.