Şanlıurfa Yöntemi Tam Ölçülü Aya Köftesi

[bencede]

Şanlıurfa Yöntemi Tam Ölçülü Aya Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı un
• 2 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tane kuru soğan

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Şanlıurfa Yolu Tam Ölçülü Aya Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle derin bir kaba bulguru sıcak suyla ıslatalım üstünü örtüp 5 dk bekleyelim o sırada soğanı minik minik doğrayalım.
2. Soğanı, salçayı, biberi, karabiber ve tuzu ekleyelim bulgur yumuşayana kadar yoğuralım.
3. daha sonra un ve yumurtayı koyalım elimizi ortada ıslatmayı unutmayalım köfte hal almaya başlayınca hamurumuz hazır demektir.
4. Ceviz büyüklüğündeki modüllerle elimizin ayasıyla biçim verelim, sıvı yağla önlü gerili kızartalım.

Afiyet olsun ????????️

Şanlıurfa Yordamı Tam Ölçülü Aya Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı