Saray Muhallebisi (10 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Nefis Bir Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 100 gr teremyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (200ml bardak ölçüsü)
- 1 su bardağından iki parmak eksik un
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda bir tencereye 1 litre süt 1 bardak şeker ve 1 yumurta sarısı ek edilir güzelce çırpılır .
- Şeker eriyinceye kadar süt ısıtılır altı kapatılır, kaynatma yok yalnızca şeker eriyinceye kadar ısınması kâfi.
- Diğer taraftan öteki bir tencereye teremyağı eklenir eriyen yağ un ek edilir kokusu çıkıncaya kadar kavrulur .
- hemen sonrasında öbür tenceredeki sütlü karışım azar azar tencereye ek edilir.
- Karıştırarak pişmeye devam edilir, şayet pürüz olursa yardımı ile 5 dakika kadar çırpabilirsiniz.
- İster kuplara ister rastgele bir kalıba dökebilir zıt çevirerek yahut kaşıkla yenebilecek biçimde servis yapabilirsiniz görsellerde iki biçimde de göstermiş olacağım.
- Buzdolabında bekletip soğuk servis yapmanızı öneririm deneyen herkese afiyet olsun.