Sarı Erik Reçeli Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg sarı erik
- 6 bardak şeker
- 1 su bardağı su
- 4 tane karanfil
- Bismillah.
- Birinci eriklerimizi yıkayalım 2ye bölüp çekirdeklerini çıkartalım.
- Tenceremize eriklerimizi koyup üzerine karanfil şeker ve suyu ek edip ocağın altını yakalım, orta ateşte kaynatıp altını kısalım.
- Orta ara denetim edelim kıvamı kaşıktan damlayan damlalardan anlaşılır esasen kalın damlalar reçelimiz olmuş der bize altını kapatalım.
- Birinci sıcağı çıkınca kavanozumuza koyup serin yerde saklayalım. Afiyet olsun.Not: reçelimizin tadı mayhoş tatlı oluyor bilginize alışıldık tatlı değil. Lakin ben çok seviyorum.