Sarımsaklı İnce Bulgurlu Kabak Dolması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 -6 tane soyulmuş içleri oyulmuş kabak
- 300 gram kıyma
- 200 gram tavuk kıyma
- 2 bardak ince bulgur
- Tuz
- Su
Not EkleTanımı Yazdır
- İnce bulgur ve kıymalarımızı derin bir kaba alıp yumuşayıp kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğurduktan daha sonra orta ara tuz su koyup pütürsüz yumuşacık bir kıvam aldırıyoruz.
- Oyup soyduğumuz kabakların içini tuzlayıp harcını koyduktan daha sonra tencereye yerleştirin.
- 2 çay bardağı sıcak su ile evvel kaynaması için ocağı tam açıp kaynadıktan daha sonra kısıp pişmeye bırakıyoruz.
- Ben kalan harca köfte hali verip onu da tencereye koydum ,dilerseniz daha fazla kabak kullanabilirsiniz.
- Yoğurtlu sarımsak sosumuzu ve pulbiberli yağımızı döküp afiyetle yiyoruz ????.