Sarımsaklı Köfte

[bencede]

Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 5-6 diş sarımsak
• 1 kavanoz domates konserve

Sarımsaklı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulguru ve irmiği bir kaba alıp karıştıralım sıcak su döküp dinlendiriyoruz.
2. Şişip ılıdıktan daha sonra unu baharatları salçayı ve yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz.
3. Düzgünce özleştikten daha sonra kaseye su alıp elimizi ıslatarak küçük toplar yapıyoruz ve ortasına parmağımız ile daire yapıyoruz.
4. Tuzlu sıcak su hazırlayıp köfteleri ortasında haşlıyoruz.
5. Tavaya yağı alıyoruz içine dövülmüş sarımsakları ekliyoruz ve soteliyoruz.
6. daha sonra konserve domatesi ekliyoruz piştikten daha sonra altını kapatıyoruz.
7. Haşladığımız köfteleri sunum tabağına alıp üzerine pişirdiğimiz sosu döküyoruz ve maydanoz ile servis ediyoruz.

Sarımsaklı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı