Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 bütün tavuk
• 1 kase pilavlık bulgur
• 4 diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

1. Tavuğu düdüklü tencerede 20 dk haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan daha sonra tavuğu kemikten ayırıp parçalıyoruz.
3. Bir tavada tereyağını eritip üstüne sarımsağını rendeliyoruz. Kavuruyoruz.
4. daha sonra tozbiber ve karabiber atıyoruz.
5. Bir kase bulguru tavaya ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz.
6. Kavrulduktan daha sonra 2. 5 kase tavuk suyunu tavaya döküyoruz.
7. daha sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
8. Bir öbür tavada da biraz daha tereyağ eritip 2 diş sarımsak rendeliyoruz.
9. Toz biber karabiber ekliyoruz.
10. Yağ birazcık yanınca bu karışımın üstüne didiklediğimiz tavuk etlerini ekleyip 2, 3 dakika yağda çeviriyoruz.
11. daha sonra pilavın üstünde tavuk etlerini servis ediyoruz.
12. Yufka ekmek bu tarife fazlaca yakışıyor.