Sarma (Müthiş Oldu) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram asma yaprağı
- 2 su bardağı dolmalık pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- Azıcık kekik
- 1 adet domates ya da 1 kaşık salçası
- 2 tatlı kırmızı biber tozu
- Tuz
- Maydanoz
- Karabiber
- Nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Sarma yapraklarını sıcak suya koyun ve biraz bekletin. Yıkayıp süzün.
- Geniş bir kabın içine soğanları küçük küçük kesin. Akabinde üzerine zeytinyağı koyun.
- Üzerine baharatlarını salçasını ve maydanozunu ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Yaprakları teker teker açın ve geniş tarafına içten biraz koyun ve ince yerine hakikat sarın.
- Tüm yapraklara tıpkı süreci yapın ve tencerenin tabanına yırtılmış yaprakları serip üzerine sardığınız yaprakları koyun.
- En son tencerenin zeytinyağı koyun. Üzerine bir tabak koyun ve kapağını kapatın.
- Tencereye sıcak su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.