Sebzeli Allah Ne Verdiyse Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardak bulgur
- 1 adet soğan
- 1 küçük patlıcan
- 1 küçük kabak
- 1 adet biber
- 2 adet domates
- 1 kaşık salça (isteğe bağlı)
- Kaynar su
- Yağ
- Tuz
- İstenirse karabiber vb baharat
- 1 kaşık tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patlıcan garnitür büyüklüğünde doğranıp tuzlu suya alınır.
- Biber yemeklik doğranıp az yağda kavrulmaya başlanır.
- Biber minik minik doğranır soğana katılır.
- 1- 2 dakika kavrulur.
- Doğranmış patlıcan süzülüp eklenir.
- Biraz kavrulur.
- bir daha tıpkı biçimde minik minik doğranmış kabak eklenir.
- 1 -2 dk kavrulur.
- Domatesler soyulup doğranır ve üzerine katılır.
- Salça eklenir.
- Bulgur eklenir.
- Tuz ve istenirse baharat eklenir.
- Suyu eklenip kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
- Altını kapatmaya yakın 1 kaşık tereyağı da eklenir.Yanında cacık güzel gidiyor bu tanımın.
Afiyet olsun ????.