Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet soğan
- 3 adet çarliston biber
- 3 adet domates
- 2 su bardağı bulgur
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Tencereye yağlar konur yavaşça kızdırılır küp küp doğranmış soğan bir eklenir pembeleşince ince doğradığımız biber eklenir .
- İkisi kavrulduktan daha sonra domates eklenip 5 dakika kadar kavrulur.
- Yıkayıp süzdüğümüz bulgur ek edilir .
- yavaşça kavurduktan daha sonra sıcak su ek edilir baharatlar atılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.