Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı bulgur
- 1 kuru soğan
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- Mantar
- 4 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
- Bulguru yıkayalım.
- Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve sıvı yağda kavuralım.
- Biberleri kavurup mantarları ekleyelim. Uygunca kavrulsunlar.
- Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekleyelim, salçayla denetimli pişirmeye devam edelim. Düzgünce özdeşleşince bulguru ek edelim.
- Sıcak su ve tuzunu koyup pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.