Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı bulgur
- 4 su bardağı su
- 2 adet orta uzunluk domates-küp doğranmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan-iri doğranmış
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
- Kırmızı toz biber
- Pilav tenceresine yağları alıp eritelim ve soğanları ekleyip kavuralım.
- Biberleri ek edelim bir iki karıştırdıktan daha sonra salçayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Domates ve bulguru da ekledikten daha sonra karıştırmaya devam edelim.
- Baharatlarını ve suyunu ek edip, tencerenin kapağını kapatalım.
- Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan daha sonra kısık ateşe alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- Bir 10-15 dk dinlendirmeyi unutmayalım.
- Patates püresi ve köfte eşliğinde servis edebilirsiniz.Patates püresi tanımını de ekleyeceğim.
.