Sebzeli Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1,5 su bardağı iri bulgur
• 5 adet kuru domates
• 1 adet sivri biber ️
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Baharatlar

• 1 çay kaşığı ucu toz biber
• 1 çay kaşığı ucu zerdeçal
• 1 çay kaşığı ucu tuz
• 1 çay kaşığı ucu karabiber (Tane çekilmiş)

Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bulguru yıkayın ve suyunu süzdürün çabucak sonrasında yemeklik doğranmış soğanı hafifçeçe kavurup küp küp doğranmış havuçları atın ve biraz kavurun.
2. Küçük küçük doğranmış biberleri ve ince ince kıyılmış sarımsağı da atıp biraz karıştırın ve bir yemek kaşığı karışık salçayı da ekleyip karıştırdıktan daha sonra bulguru, baharatları ve doğranmış kuru domatesleri atıp bütün malzemeyi karıştırın.
3. Sıcak suyunu ekleyin göbeğinden kaynamaya başlayınca ağzını kapatıp ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Suyu çektikten daha sonra bir kere karıştırıp demlenmesi için bir bez ile kapatıp 15 dakika ağzını açmadan bekletin. Afiyet olsun. .