Sebzeli Ciğer Kavurma

[bencede]

Sebzeli Ciğer Kavurma Tanımı İçin Malzemeler

• 2 kiloya yakın ciğer
• 2-3 adet kırmızı soğan
• 3-4 adet sivri biber
• 3-4 adet kapya biber
• 5-6 adet patates
• Tuz ,karabiber biberleriniz acı değilse pul biberde ek edebilirsiniz
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ

Sebzeli Ciğer Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yağımızı soğanımızı tavamıza alalım.
2. Soğanları epeyce eritmeden kuşbaşı biçiminde doğradığımız ve sudan geçirdiğimiz ciğerimizi ek edelim .
3. Ciğerler suyunu salınca tuz ve baharatları ek edelim ve orta ara karıştırarak pişirelim ( yavaşça sulu kalabilir şayet suyunu büsbütün çekmesini beklerseniz ciğeriniz kuru olabilir !)
4. Patatesleri küp küp keselim kızartalım.
5. Kıvama gelen ciğerimizin altını kapatalım.
6. Üzerine kızarttığımız patatesleri ekleyerek epeyce yavaşça karıştıralım ister soslarla ister salatayla servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Daha fazla tanım için instagram hesabıma bakabilirsiniz.

Sebzeli Ciğer Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı