Sebzeli Hindi Etli Makarnalı Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Sebzeli Hindi Etli Makarnalı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram hindi göğüs eti
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı makarna
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet köy biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı taze bezelye
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, kimyon, toz şeker

Sebzeli Hindi Etli Makarnalı Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

1. Tavaya küp küp doğranmış hindi etini koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. daha sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım bir çimdik tuz karabiberi serpelim kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
3. Havlu kağıt serili tabağa alalım paltıcanı pijama üzere soyalım.
4. Küp doğrayalım tuz serpelim 5 dakika bekletelim yıkayıp kurulayalım sıvı yağda patlıcanları biraz kızartalım.
5. Bir çimdik tuz karabiber serpelim biraz kızarınca havlu kağıt serili tabağa alalım makarnaları da 2 yemek kaşığı sıvı yağda kısık ateşte kavuralım.
6. Havlu kağıt serili tabağa alalım tencereye 1 tatlı kaşık tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım .
7. Küçük doğranmış soğanı sarımsağı koyalım 1 dakika kavuralım salçayı ekleyelim karıştıralım.
8. Küçük doğranmış biberleri koyalım karıştıralım yıkayıp süzdüğümüz bulguru koyalım karıştıralım .
9. daha sonra sıcak suyunu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım .
10. daha sonra içine patlıcanı hindi eti makarnayı atıp karıştıralım öteki tarafta havucu bezelyeyi haşlayalım süzelim .
11. Haşlanmış küp doğranmış havucu ve bezelyeyi daha sonra pilava katalım bir karıştıralım suyunu çekene kadar pişirelim .
12. Üzerine havlu kağıt serelim biraz demlenmeye bırakalım .

Afiyet olsun

Not: istediğiniz çeşit makarna koyabilirsiniz isteyen hindi eti yerine tavuk eti ile de yapabilir tuzu damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.