Sebzeli Köfte Şiş Tanımı

[bencede]

Sebzeli Köfte Şiş Tanımı İçin Gereçler

• 400 gram kıyma
• 1 adet orta uzunluk suyu sıkılmış soğan rendesi
• 1 su bardağına yakın galeta unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1’er çay kaşığı tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
• 1,5 tatlı kaşığı köfte baharatı

Öteki materyaller ;

• 5-6 adet orta uzunluk patates
• Çeri domates
• Çarliston biber

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su
• Tuz
• Pulbiber
• Kekik
• Karabiber

Sebzeli Köfte Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köfte gereçlerimizi uygun bir kaba alalım ve güzelce yoğuralım. (harcı hoş yoğurma önemli).
2. Akabinde cevizden biraz küçük modüller alıp,yuvarlayalım.
3. çabucak sonrasında patateslerimizi de soyup,istediğimiz biçimde doğrayalım. Patatesleri ince doğramamaya dikkat edelim,şişe geçirirken parçalanmasın).
4. Kızgın yağda köfteleri ve patatesleri bir iki cins çevirelim. (oldukca pişirmeye gerek yok,fırında da pişecek. Ocağın altını yüksek fazlaca açmayalım ki bir anda kızarmasın).
5. yavaşça kızarttığımız köfte patatesleri patates,köfte,domates,biber formunda şişe dizelim. ( burası büsbütün size kalmış).
6. Rastgele bir kasede salça,su ve baharatlarımızı karıştıralım.
7. Fırın tepsisine dizdiğimiz şişlerimizin üzerine gezdirelim.
8. çabucak sonrasında 180 derece fırında alt üst ayarda 20-25 dakika pişirelim. Fırınınıza bakılırsa denetim ediniz.
9. Köfte şişlerimiz servise hazır,afiyet olsun ! .

Not ; Ben 14 adet şiş elde ettim .

İnstagram ; tarif_defterim05

Sebzeli Köfte Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı