Sebzeli Kuskus Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 tane patlıcan
- 2 tane soğan
- 2 tane çarliston biber
- 1 tane kapya biber
- 1 tane büyük domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tane et suyu knor bulyon
- 2 su bardağı kuskus
- 4 su bardağı su
- birinci vakit içinderda zerzevatları yıkayın ve ince ince doğrayın akabinde tencereye aktarın ve yağını katarak yavaşça kavurun .
- sonrasındasında kuskusu belirlenen ölçüde kattıktan daha sonra bir defa karıştırın ve suyunu katın ve başka baharatları da ekleyin.
- Birinci süratli ateşte akabinde kısık ateşte pişirin ve 5 dakika kadar demlemeye bırakın.
- Suyunu çeken kuskus servis edebilirsiniz.