Sebzeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tane haşlanıp didiklenmiş tavuk budu
- 1 çay bardağı mısır
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı minik doğranmış kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Pirinci sıcak suyla on dakika ıslatıp güzelce yıkayın.
- Tavaya yağı alıp, kırmızı biberleri soteleyip pirinçi ekleyin.
- Pirinç kavrulunca sıcak su, mısır bezelye, haşlanıp didilmiş tavuk ve tuzu ekleyin.
- Kapağını kapatıp kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakın.
- Piştikten daha sonra sofraya sararak yarım saat dinlendirip servis yapın.