Sebzeli Sarma Kebabı

[bencede]

Sebzeli Sarma Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Köfte harcı için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber, kimyon, toz biber

Üzerine sarmak için:

• Patlıcan
• Kapya biber
• Kabak

Salçalı sosu:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı sıcak su

Sebzeli Sarma Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sebzeleri uzunlamasına ince ince doğrayalım.
2. Sıvı yağda hafifçeçe kızartalım.
3. Köfte harcı materyallerini karıştırıp yoğuralım.
4. Köfte harcından küçük kesimler alıp kızarttığımız sebzelerin bir kenarına koyarak rulo halinde saralım ve tepsiye dizelim.
5. Salçalı sosu üzerine dökelim.
6. Bir yağlı kağıdı ıslatıp üzerine kapatalım.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verelim.
8. Yemeğimiz pişmeye yakın üzeri kızarması için yağlı kağıdı üzerinden alalım biraz daha pişirelim. Afiyet olsun
   
   .

Sebzeli Sarma Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı