Sebzeli Şehriye Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- İsteğe bağlı kırmızı biber
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 su bardağı ılık su
- İsteğe bağlı olarak baharatlar
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle domatesleri küp küp, biberleri ince ince doğrayalım.
- Isınmış olan tavamıza tereyağ ekleyelim ve eridikten daha sonra biberleri atarak hafifçeçe kavuralım.
- Biberler kavrulduktan daha sonra salçamızı ekleyerek orta kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
- Akabinde domatesleri ekleyelim bir çay bardağı arpa şehriyemizi de ek ederek karıştırmaya kavurmaya devam edelim.
- Son olarak tuzunu ve isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp en küçük ocakta altı kısık bir biçimde 15-20 dakika denetimli olarak pişirelim.
- Pilavımız piştikten daha sonra üzerini peçete ile kapatarak demlenmesini sağlayalım çabucak sonrasında sıcak bir biçimde servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????????️.