Sebzeli Soslu Köfte

[bencede]

Sebzeli Soslu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 400 gram dana kıyma
• 1 adet küçük soğan ( rendelenmiş)
• 4-5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• İnce kıyılmış maydanoz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet havuç
• 6-8 adet mantar
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı un
• 350 ml et suyu yada zerzevat suyu
• 50 ml sıvı krema
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• İnce kıyılmış maydanoz

Sebzeli Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle derin bir kabın içine köfte için gerekli bütün gereçleri ekleyip güzelce yoğurun.
2. Köftelerinizi yuvarlayıp uygun bir tavaya sıvı yağ ekleyip önlü artlı yavaşça kızartın.
3. Köftelerinizi tavadan alıp tıpkı tavanın içerisine bir yemek kaşığı tereyağ ekleyip eritin küçük yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak ekleyip kavurun.
4. Salça ve hardal ekleyip özetlemek gerekirse kavurun.
5. İstediğiniz biçimde doğramış olduğunuz havuç ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edin unu üzerine serpiştirip karıştırın karıştırarak suyunu ek edin.
6. Ardından krema ve tuz ekleyip kaynamaya başlayınca kızarmış olan köftelerinizi sosa ekleyip 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
7. Sosunuz koyu kıvamda olursa az su ek edebilirsiniz.
8. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.

Sebzeli Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı