Sebzeli Top Köfteler

[bencede]

Sebzeli Top Köfteler Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1,5 su bardağı ufalanmış bayat ekmek(galeta unu)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karbonat

Sebzeli karışım için:

• 1 paket temizlenmiş kültür mantarı
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Pişirmek için:

• Sar pişir kağıt

Sebzeli Top Köfteler Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftesi için tüm gereçler bir kapta karıştırılır ve 2 saat dolapta dinlendirilir.
2. Sebzeler için şerit doğranmış yeşil ve kırmızı biberler, rendelenmiş sarımsak, mantarlar; tuz ve zeytinyağı ile harmanlanır.
3. Dinlendirilmiş köfteler top top yapılır.
4. Fırın tepsisine sar pişir kağıt yerleştirilir ve köfteler, sebzeler karıştırılır. Sar pişir kağıda sarılır.
5. 200 derece fırında pişirilir.

Sebzeli Top Köfteler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı