Sebzeli Türlü Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet büyük uzunluk patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet sivri biber
- 6 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağından az sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sebzeler küp küp doğrayalım.
- Birinci evvel patates birazcık sotelenir akabinde soğan ve biber üzerine ekleyelim.
- Biraz da onlar sotelenir akabinde patlıcan eklenir rengi dönünce domates tuz ve bir buçuk su bardağı su ekleyelim.
- Kısık ateşte pişmeye bırakılır sebzeler pişince servise hazır hale gelir.