Şeftali Reçeli

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Şeftali Reçeli Tanımı İçin Materyaller

  • 1 kg şeftali
  • 700 gram toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Çeyrek limon suyu
Şeftali Reçeli Tanımı Yapılışı

  1. Şeftalileri soyup küp halinde doğrayalım. Ben biraz büyük küp yaptım ezilmesin diye.
  2. Yarısını tencereye koyup üzerine şekerin yarısını, daha sonra kalan şeftaliyi koyup kalan şekeri ekleyelim.
  3. Kapağı kapatıp 1 gece dolapta bekletelim. Sonraki gün orta göz ocakta kısık ateşte kapağı kapalı 20 dk pişirelim tereyağını ekleyelim pişmeye devam etsin.
  4. Kaynayınca limon suyunu ekleyelim. Benimki ortalama 45-50 dk pişti. Borcama koyup 2-3 saat de balkonda beklettim. 1 küçük kavanoz çıkıyor. Fotoğraftaki kiraz reçeli de birebir ölçülerle ve uygulamayla yapılmıştır.