Şeftali Reçeli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 kilo şeftali
- 2.5 kilo (yaklaşık 12 su bardağı) şeker
- Yarım limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Şeftalileri yıkayıp soyuyoruz.
- İstediğimiz boyutta dilimledikten daha sonra üzerine şekerini koyup bir gece bekleyelim.
- Sonraki gün ocağa alıp kaynattıktan 45 dk daha sonra yarım limon suyu ekleyip 10-15 dk daha kaynatalım.
- Kavanozlara koyup zıt çevirerek vakumlayalım.
- Hiç bozulmadan uzun müddet kalıyor bu türlü.
- Ben tereyağı koymadım isterseniz bir tatlı kaşığı tereyağ koyabilirsiniz.
- Benim şeftalileri fazlaca suluydu. O yüzden bi saat kaynattım siz 45-50 dk daha sonra hayli az alıp soğutarak kıvamını denetim edebilirsiniz.