Şeftali Reçeli

[Bilgin]

Şeftali Reçeli Tanımı İçin Materyaller

• 10 orta uzunluk sert şeftali
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı ucu limon tuzu
• 1 çay kaşığı tereyağı ya da margarin

Şeftali Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şeftaliler soyulup, istenilen biçimde doğranır.
2. Derin bir tencereye biraz şeftali 1 bardak toz şeker biçiminde tüm şeftali ve şeker eklenir.
3. Ben geceden yapıyorum ve sabaha kadar bu türlü bekletiyorum.
4. Sabaha kadar bekletince şeftali suyunu salıyor.
5. Sabah ocağa alıyorum en evvel kısık ateşte güzelce şekeri eriyene kadar pişiriyorum.
6. sonrasındasında 20 dakika kadar orta ateşte suyu kıvam alana kadar pişiriyorum.
7. Kapatmadan 5 dakika evvel tereyağı ve limon tuzunu ekliyorum.
8. Sıcak olarak kavanozlara koyup yeni kapak ile sıkıca kapatıp 1 gün aksi biçimde bekletiyorum. Afiyet olsun.

Şeftali Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı