Şehriye Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3.5- 4 su bardağı sıcak su
- 1 şeker kaşığı tuz
- Birinci evvel tereyağını tencereye alıp eritelim.
- daha sonra sıvı yağını ve arpa şehriyelerimizi koyalım.
- Bir hoş şehriyeleri kavuralım( yavaşça kırmızı renkli olacak)
- Sıcak suyumuzu ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
- Orta ara karıştırarak şehriyelerimizin şişmesini bekleyelim. Piştikten daha sonra servise hazır. Afiyet bal şeker olsun.