semaver
New member
Şehriye Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 büyük su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- 2 adet havuç (Rendelenecek)
- 2 kutu konserve mısır
- 7-8 adet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım dereotu
- Nar
- 1 adet limon
- Damak zevkinize göre baharatlar pul biber, tuz, karabiber..
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavamıza tereyağı ekleyerek, eridikten daha sonra şehriyeleri ekleyip, rengi kahverengi olana kadar karıştırarak kavuralım.
- 2 su bardağı sıcak suyumuzu ve tuzunu ekleyerek tavamızın kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
- Şehriyeler suyunu çekince pilav üzere üzerine peçete kapatarak demlenmeye bırakalım ve soğutalım. Tüm zerzevatları ince ince doğrayalım. Demlenmiş ve soğumuş olan şehriyelerimize zerzevatları.
- Limon, mısır ve baharatlarını ekleyerek karıştıralım. Son olarak servis edeceğimizde üzerine nar ekleyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????