Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
????.
- 1.5 su bardağı iri bulgur
- Yarım paket et suyu bulyon
- Sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- Yağı ve şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Bulguru yıkayıp yeterlice orta ateşte kavuralım. Bulyonu da ekleyip benim bulgurum 3 su bardağı suyu kaldırdı fakat her bulgurda bu ölçü değişebilir .
- Tadıp artırıp eksilte bilirsiniz. Tuzu da ekleyip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim.
- Suyu çeken pilavımızın üzerine istek ettiğiniz kadar karabiber ekleyip demlenmeye bırakalım.
- Her sulu yemeğin eşlik edicisi olabilecek bi tanım.