Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı bulgur
- Yarım çay bardağından biraz fazla tel şehriye
- 1 orta uzunluk soğan
- Sıvıyağ
- 2.5 su bardağı su yahut tavuk suyu
- Çift zarı alınmış kuş başı doğranmış dalak
- Soğanları ince ince doğrayalım şehriyeyle tıpkı anda kavuralım.
- İçerisine bulgur ek edelim ve 5 dakika daha kavuralım.
- Bulgur pilavını kavurarak yapmayı sevenlerdenim.
- Üzerine 2. 5 su bardağı su ek edelim yahut tavuk suyu. Tuzunu göz sonucu ekleyelim.
- En kısığa alalım kapağını suyunu çekene kadar açmayalım.
- Dalakları una bulayıp kızartın.
- Bilhassa kansızlık için birebir ????.
- Şayet şehriyelerin renginin koyu olmasını istiyorsanız evvel şehriyeyi yağda kavurun daha sonrasında soğan ekleyin. Diğer bir tarife bi biçimde yaparakta paylaşımda bulunurum.