Şekerpare Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet yumurta (Birinin sarısını üstü için ayıralım)
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 2,5- 3 su bardağı un
- 3,5 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tencereye su, şeker ve limon dilimini koyup 5 dakika kaynatalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve irmiği alıp tel çırpıcı ile çırpalım. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
- Dilerseniz hamurun bir kısmına biraz antep fıstığı da ekleyip yapabilirsiniz. İstenilen hali verip üzerine yumurta sarısını sürelim.
- 175 derecede evvelde ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkartalım birinci sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
- Biraz bekleyip alt üst yapıp birazda bu biçimde bekletirseniz tatlı şerbeti daha kolay çekecektir???? Soğuyan şekerparenin üzerine kaymak ve antep fıstığı serpip sevdiklerinize ihtimamla servis edebilirsiniz????