Şekerpare

[Leila]

Şekerpare Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram tereyağı yahut margarin
• 2 yumurta (Sarısını bir tanesi üzerine sürülecek)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Üzeri için

• Fındık

Şekerpare Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel şerbetimizi ocağa alıp kaynatalım. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakıp hamurumuzu hazırlayalım.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı karıştıralım.
3. Akabinde un hariç başka materyalleri ekleyelim karıştıralım.
4. En son unu denetimli bir biçimde ekleyerek ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında hamur elde edelim.
5. Tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dizelim.
6. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp fındık koyalım. 180 derecede alt üst ayarda pişirelim.
7. Soğuk şerbeti ılık olan şekerparelerin üzerine döküp şerbetini çekmesini bekleyelim.
8. Şerbetini çeken şekerparemiz sunuma hazır. Afiyet olsun.