Şekersiz Çilek Reçeli

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Şekersiz Çilek Reçeli Tanımı İçin Materyaller

  • 1 kg çilek
  • 100 ml su
  • 5 gram vanilin
  • 5-6 damla limon suyu
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu
Şekersiz Çilek Reçeli Tanımı Yapılışı

  1. Çileklerimizi güzelce yeşil saplarından ayıklayıp, yıkayalım.
  2. Yıkanmış çilekleri tenceremize alalım. Suyu ve vanilini ek edelim.
  3. Tenceremizdeki su kaynamaya başlayınca kapağı kapatıp, ocağı kısık ayara alıp 20-25 dk kaynatalım.
  4. Çileklerde suyunu saldığı için şu ölçüsünde artma olacaktır.
  5. Kapağı açıp kaynatmaya devam edelim. İçine limon suyunu ekleyelim(kaşıkla karıştırmayalım, tencereyi sallayarak limon suyunun eşit dağılmasını sağlayalım).
  6. Kapak açık biçimde 5 – 10 dakika daha kaynayıp kıvam alan recelimizi kenara alalım.
  7. İçine chia tohumunu ekleyip karıştıralım. Sıcakken kavanoza boşaltalım. ( chia tohumu kıvam verecek, taze taze kullanılsın diye ben recelimin yarısına koydum. Yarısını chia sız yaptım. ).
  8. Soğuduktan daha sonra buzdolabına kaldıralım. Afıyet olsun.