semaver
New member
Semizotu Mezesi Tanımı İçin Gereçler
- 1/2 (yarım) bağ semit otlarının kalın sapları (Yapraksız)
- 5 adet ceviz içi
- 2 şer sap dereotu, taze nane, maydanoz
- 1 yemek kaşığı gerçek nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Semizotu saplarının süper tadı, gerçek nar ekşesiyle birleşince ortaya güzel bir meze çıktı.
- Lütfen gerçek narekşisi kullanın, markette satılan nar ekşisi denilen kimyasal sıvıyla, birebir tadı yakalayamazsınız.
- Semizotlarını yapraklarından ayırın, saplarını ince doğrayın.
- Maydanoz, nane, dereotunu da kıyın.
- Tüm sebzeyi harmanlayın ve nar ekşisi, hardal, yağ, tuz ve limon suyunu ek edip güzelce karıştırın. Afiyet olsun.