Şerbetli Kadayıf

[Leila]

Şerbetli Kadayıf Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket kadayıf
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı irmik
• 1.5 lt süt
• 1 çay bardağı toz şeker

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Şerbetli Kadayıf Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kadayıflar ince ince doğranır.
2. Uygun bir kapta üzerine yağlar dökülür uygunca harmanlanır.
3. Fırın tepsisine eşit bir biçimde bastırılarak yayılır.
4. Uygun bir tencerede süt irmik ve şeker karıştırılarak kıvamlı bir harç hazırlanır.
5. Ortasına sütle pişirilmiş muhallebi yayılır.
6. Üzerine kalan kadayıf eklenerek yayılır.
7. Evvelce ısıtılmış 200 c fırında uygunca kızarana kadar pişirilir.
8. Şerbet ocakta kaynatılır. yavaşça ılıyınca pişen kadayıfın üzerine gezdirilir. Sıcağıyla servis edilir.