Sıcak Su İle Salatalık Turşusu (Asla Yumuşama Yok)

[Bilgin]

Sıcak Su İle Salatalık Turşusu (Asla Yumuşama Yok) Tanımı İçin Materyaller

• 2 kg salatalık
• 3 baş sarımsak

Her bir kavanoz için

• 6-7 adet nohut
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sirke
• 5-6 adet tane karabiber
• Kaynar su

Sıcak Su İle Salatalık Turşusu (Asla Yumuşama Yok) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Salatalık yuvarlak kesilir. Sarımsaklar küçük küçük doğranır.
2. En tabana 6-7 adet nohut atılır. Nohut sevmiyorsanız atmayabilirsiniz sirke ve limon tuzu turşuyu kurmaya yetiyor aslına bakarsanız. Salatalık sarımsak güzelce yerleştirilir.
3. Sirke, toz şeker, limon tuzu, tuz ve karabiber eklenir.
4. En son sıcak su eklenir ve kullanılmamış yeni kapak kapatılıp aksi çevrilir. 1 gün hiç ellemeden bekletilir.
5. Sonraki gün kavanozlar çevrilir. Kışlık için karanlık bir yerde bekletilir. Çabucak tüketilecekse de 5 gün daha sonra hazır açıldıktan daha sonra kavanoz buzdolabında bekletilmeli hepimizin eline sıhhat afiyet olsun
   
   ????????????????

Not: Meskende epey az kırmızı kapya biber kalmıştı onu da tıpkı ölçülerle yaptım içine taze yeşil fasülye de ekleyebilirsiniz mükemmel oluyor ???? Tıpkı ölçüyü kornişon acur yahut kelek turşu ortasında uygulayabilirsiniz.

Sıcak Su İle Salatalık Turşusu (Asla Yumuşama Yok) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı