Şifa Kaynağı Konut Üretimi Üzüm Pekmezi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 kg üzüm tanesi
- 1 adet pak beyaz renkte tülbent
- 3 adet olgun tatlı elma
Not EkleTanımı Yazdır
- Üzümleri 3 4 sefer sudan geçirip yıkayalım.
- Sudan çıkarıp bir leğende toplayalım ister eski tarz pak bir tülbente koyup insan gücüyle ezip suyunu çıkaralım ister benim üzere kolay yoldan meyve sıkacağı dan geçirip suyunu sıkalım.
- Çıkan üzüm ve elma suyunu tencereye alıp ocağa alalım kaynayınca altını kısıp orta ateşte yaklaşık 3, 5-4 saat kaynatalım bu evrede üstünde baya köpük birikecektir bunları itinayla alalım.
- Başlangıçta fazla olan üzüm suyu artık yeterlice azalmıştır rengi bal rengine dönmüştür.
- Ocağı kapatıp pekmezi soğumaya bırakın yada kışın tüketecekseniz sıcakken kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıp sarmalayalım. Afiyet olsun.