Siirt Pastası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 yumurta 1 inin sarısı üstüne
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı kuş üzümü yada minik minik doğranmış incir
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Şeker ve yumurtayı kaşıkla yeterlice çırpın. Yoğurt ve yağıda ekleyip kaşıkla karıştırmaya devem edin. Unu vanilya ve karbonat ekleyerek çevire çevire karıştırın. Kekten daha koyu bir kıvam olacak.
- sonrasındasında portakal kabuğunu, üzüm yada inciri de ekleyip çevire çevire karıştırın. Kek kıvamı kaşıkla tepsiye konulduğunda epey fazla yapılmayacak kıvamda olmalı.
- Alüminyum tepsi kullandım. Sizde yoksa şayet yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık kaşık harcımızı dökelim ve üzerine ayırdığımız yumurta sarisini sürüp, cevizle süsleyelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.