sıradan Materyalli Borcam Pastası

Leila

Global Mod
Global Mod
sıradan Gereçli Borcam Pastası Tanımı İçin Materyaller

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un (Çok tepeleme olmasın)
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı margarin
Kakaolu hamur tabanı için;

  • 25 gram yumuşak margarin
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5- 3 su bardağı ortası un
  • 1 paket kabartma tozu
Çikolatalı sos için;

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 80 gram bitter çikolata
  • 80 gram sütlü çikolata
Üzerine elemek için;

  • Kakao
sıradan Gereçli Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle muhallebiyi hazırlıyoruz. Vanilya ve margarin hariç öteki materyalleri tencereye alıp, çırpıcıyla daima karıştırarak kaynatıyoruz.
  2. Kaynadıktan daha sonra ocaktan alıp margarin ve vanilyasını ekleyip ılımaya bırakıyoruz. Beklerken kabuk bağlamaması için orta ara karıştırırsanız düzgün olur.
  3. Kakaolu taban için un ve kabartma tozu hariç, bütün gereçler karıştırılır. Kabartma tozu ve azar azar un ek edilerek hamur yoğurulur epeyce kolay yoğurulan yumuşak bir hamur. 2,5 ile 3 su bardağı ortası un kullanılabilir.
  4. Hazırladığımız hamur yağladığımız borcama eşit bir biçimde ve kenarları yavaşça yüksek olacak biçimde yerleştirilir.
  5. Pişerken istikrarsız kabarmaması için çatalla her yerine delikler açılır. Ilıyan muhallebi tekrar mikserden geçirerek hamurun üzerine yayılır ve 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
  6. Pasta pişerken çikolata sos hazırlanır. Bunun için süt, nişasta ve şeker tencereye alınıp, çırpıcı ile karıştırılarak kaynatılır.
  7. Ocaktan alınarak üzerine çikolataları ek edilir ılınmaya bırakılır ve bir daha sosta kabuk bağlamaması için pasta pişip ılıyana kadar orta ara karıştırılır
  8. . Bu çikolata sos hayli lezzetli bir sos arkadaşlar. Her türlü pastanızın üzerinde kullanabilirsiniz tavsiye ederim.
  9. Ilıyan pastanın üzerine mikserden geçirdiğimiz çikolata sos yayılır en az 3-4 saat buzdolabında dinlendikten daha sonra servis edilir. Dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz ben üzerine kakao eledim. Denemek isteyenler afiyet olsun şimdiden????.
sıradan Materyalli Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı