bencede
New member
Siverek Tavası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 kilo domates
- 4 tane patates (Orta boy)
- 2 tane top biber
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 250 gram kıyma (Çekili et)
- 1 su bardağı
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda domatesi küçük küçük doğrayın.
- daha sonra patates, biber ve sarımsağı küp küp doğrayın, eti içine ekleyip karıştırın.
- Pul biber, tuz, sıvı yağ ekleyip karıştırın.
- Sos için; suyun içine salçayı ekleyip karıştırın ve akabinde tavanın içine ekleyip yine karıştırın.
- Ardından fırın da denetimi bir biçimde karıştırarak pişirin.
- Ben yemeği ekmek fırınında pişiriyorum zira meskende pişirilmesinden daha lezzetli oluyor ancak konutta ki fırında pişirilecek de 200 derecede domates yavaşça suyunu bırakıyor o su çekene kadar.
- Fırından çıktıktan daha sonra servise hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ????????.