Sıvıyağlı Kuskuslu Yasmin Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 çay bardağı kuskus
- 1 su bardağı yasmin pirinç
- 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, limonusuyu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
- 3 su bardağı olağan boyutta su bardağı ile su
- Tencereye yağı koyalım kuskusu koyalım kısık ateşte rengi pembeleşene kadar kavuralım.
- Pirinci ılık tuzlu suda yıkayıp süzüp ekleyelim.
- daha sonra oda sıcaklığındaki suyu ekleyelim.
- Tuzu, şekeri, karabiberi serpelim
- Limon suyu ek edip bir karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
- Pişince ocağın altını kapatalım üzerine havlu kağıt serelim demlenmeye bırakalım afiyet olsun.