Soğan Soslu Kabak Salatası

[semaver]

Soğan Soslu Kabak Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 adet orta uzunluk kabak
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 4-5 adet küçük uzunluk kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1/2 (yarım) demet dereotu

Soğan Soslu Kabak Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kabaklarımızı soyup, küp küp doğrayıp tavamıza alıyoruz, üzerine tuzumuzu ekleyip kapağımızı kapatıyoruz. Orta ateşte kabaklar suyunu çekene kadar kendi buharında yumuşayana dek orta ara karıştırıyoruz.
2. Bu sırada üzeri için yoğurdumuzu tuz ile çırpıyoruz. Dereotunu farklı bir kaba doğruyoruz ve kenarda bekletiyoruz. Kabaklarımız bir tarafta olurken başka taraftan soğanlarımızı soyduktan daha sonra halka halka doğrayalım.
3. Tavamıza ayçiçek yağımızı aldıktan daha sonra soğanlarımızı kavuralım. Soğanlar kavrulduktan daha sonra tereyağımızı ek edip karıştırıp altını kapatalım.
4. Kabaklarımız yumuşayınca çırptığımız yoğurtla doğradığımız dereotumuzu karıştıralım ve kabaklarımızla buluşturalım.
5. Hazırlamış olduğumuz soğanlarımızı yoğurtla karıştırdığımız kabakların üzerine dökelim. Afiyetle yiyelim, övgüleri toplayalım. Kolay gelsin, afiyet olsun. Memnun haftalar
   
   

Not:Tercihe göre ilaveten sarımsaklı yoğurt ile de sunabilirsiniz. afiyet olsun. sevgilerimle

Soğan Soslu Kabak Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı